Productspecificatie

Productnaam
Volkoren bus
Productinformatie
Het brood wordt standaard gesneden op normale dikte 11,5 mm. U kunt bij variatie de keuze maken tussen ongesneden of dik gesneden 14,5 mm

Volkorenmeel is meel waarin alle bestanddelen van de graankorrel in hun natuurlijke verhouding zijn verwerkt. Wettelijk is vastgesteld dat al het meel dat aanwezig is in een volkorenbrood moet bestaan uit volkorenmeel van de betreffende graansoort.

Het 100% Volkoren kenmerk is bedoeld om volkorenbrood, zoals genoemd in het Warenwetbesluit Meel en brood, te waarmerken. Zo kunnen klanten volkorenbrood beter herkennen. Tevens wordt volkorenbrood hiermee onderscheiden van andere producten, waarin niet
uitsluitend volkorenmeel als meelbestanddeel is gebruikt.

Al onze volkoren producten hebben het 100% Volkoren kenmerk. Dit kenmerk is in 2013 al toegekend door het NBC. Wij gebruiken verschillende tarwerassen voor de volkorenproducten.

Het 100% volkoren kenmerk is te gebruiken voor bakkers die de 100% volkoren producten van Koopmans Meel gebruiken. Dit kenmerk laat aan de consument zien dat het betreffende brood daadwerkelijk is gemaakt met 100% volkorenmeel
Seizoen
Afbeelding
Ingredienten
volkorenTARWEmeel, water, TARWE, HAVERvlokken, TARWEgluten, gist, Plantaardige Olie(raapzaad), bakkerszout, Plantaardig Vet(palm), TARWEbloem, Emulgator(E471, E476), GERSTemoutstroop, invertsuikerstroop, GERSTemoutmeel, TARWEmoutmeel, Antiklontermiddel(E535), Aroma(boter), enzymen, GERSTemoutextract, kaliumjodide, Meelverbeteraar(E920, E300), maismeel, volkorenROGGEmeel, GERSTemeel, TARWE (geplet), enzymen, Antioxidant(E300)
Allergenen
Gluten, Tarwe, Rogge, Gerst, Haver
Bewaaradvies
Houdbaarheid: ca. 5 dag(en).
Bewaartemperatuur: 16 °C
Hier kan staan hoe je dit brood moet bewaren
Bereidingswijze
Hier kan staan hoe je dit kunt bereiden

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram

Energie KJ 875.31 KJ
Energie KCal 209.06 KCal
Eiwit 8.97 g    
Koolhydraten 32.4 g    
   - Suikers 0.97 g    
Vetten 3.55 g    
   - Verzadigd 1.01 g    
Voedingsvezels 5.29 g    
Zout 0.85 g